La “mesa mala” y el dilema de marketing

La mesa mala - mprende.esCuenta Seth Godin en su blog, y lo recoge en su libro ¿Qué piensas hacer con ese pato?, la anécdota de la “mesa mala”. Me pareció una experiencia interesante por sus implicaciones y por la cantidad de veces que todos hemos vivido situaciones parecidas como clientes. Y, quizás, también algunos como empresarios.

En un restaurante de moda al que fue vivió una experiencia que consideró un dilema de marketing. Llegó puntual al restaurante y, aunque el local estaba ocupado sólo un tercio, los sentaron en una mesa alejada, al fondo, apretada, junto a la cocina. Era la peor mesa del restaurante.
Se daban dos condicionantes. Por un lado, era la primera vez que iban a ese restaurante y, por el otro, habían hecho la reserva mediante la página web Open Table (servicio gratuito de reserva online de restaurantes). Supuso que todo esto les convertía en algo así como ciudadanos de segunda para el restaurante.

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